So is(s)t das Nordbahnviertel
Rezepte aus der Nachbarschaft

© GB* / Irene Grabherr

"So is(s)t" das Nordbahnviertel" ist der Titel eines besonderen Kochbuchs, das nun druckfrisch vorliegt. Die Projektidee stammt von einer Bewohnerin aus dem Stadtteil, die kreativen Rezepte von vielen Menschen, die hier leben und wohnen. Ein Kochbuch aus dem Nordbahnviertel, fürs Nordbahnviertel - einfach zum Nachkochen!

Von der Siebenbürgischen Krautsuppe über Linsenköfte bis zu Kärntner Schlipfkrapfen - das Kochbuch "So is(s)t das Nordbahnviertel" sammelt 31 schmackhafte Rezepte von BewohnerInnen des Nordbahnviertels und verführt zum Nachkochen. Fotografien von Sandrina Rausch untermalen die kulinarische Vielfalt und setzen den ganz speziellen Charakter des neuen Stadtteils künstlerisch in Szene.

Aufgrund der Maßnahmen zur Eindämmung von Covid-19 ist eine Verteilung derzeit noch nicht möglich. Wir präsentieren das Kochbuch bei einem der nächsten Nordbahnvierteltreffs und Sie können sich dann ein Exemplar kostenfrei und solange der Vorrat reicht mit nachhause nehmen oder im GB*Stadtteilbüro am Max-Winter-Platz abholen.

Bis es soweit ist, veröffentlichen wir hier jede Woche eines der Rezepte für Sie zum Nachkochen!

Rezept #21: EIERLIKÖRKUCHEN

ZUTATEN
200g Öl
4 Eier
200g Zucker
200g Eierlikör
120g Mehl
1 Pkg. Backpulver
Etwas Öl zum einfetten der Form und Paniermehl zum ausstreuen.

ZUBEREITUNG
Ich schmeiße immer einfach alles zusammen - passt!

Rezept von Eva
“Der wird immer was und schmeckt auch noch extrem gut!“

Ein Souvenir aus dem Nordbahnviertel

Was ist typisch für das Nordbahnviertel? Und wie würde ein originelles Mitbringsel aussehen? Ein Souvenir, das man gerne als Erinnerungsstück mit nach Hause nehmen würde!? Das haben wir - das Team der GB* - die Bewoh­nerInnen vor zwei Jahren im Rahmen eines Souvenir-Wettbewerbs für das Nord­bahnviertel gefragt.

Viele fantasievolle Ideen wurden eingereicht. Die Jury - zusammengesetzt aus Gebietsbetreuung Stadterneuerung, Grätzelbeirat, Bezirksvorstehung und Happy Lab - prämierte mehrere Ideen, so auch jene des Kochbuchs für das Nordbahnviertel.

 

© GB*

Sandra Portschy schaffte es damit auf den 2. Platz. Die Nordbahnviertlerin kocht gerne und mag besonders den Dorfcharakter des neuen Stadtteils.

„Ich schlage ein Kochbuch mit Lieblingsrezepten von BewohnerInnen des Nordbahnviertels vor. Eine bunte Durschmischung soll die Vielfalt der Menschen und Kulturen in unserem Grätzl aufzeigen.“

Gemeinsam mit Sandra Portschy starteten wir einen Aufruf, dem zahlreiche BewohnerInnen des Nordbahnviertels nachkamen und uns ihre Lieblings­rezepte verrieten.

Aus den vielen Zusendungen wurde das vorliegende Buch gestaltet. Bewohnerin und Fotografin Sandrina Rausch hat das Nordbahnviertel fotografisch portraitiert. Ihre Fotos ergänzen die Rezepte im Buch und zeigen den Charakter des spannenden, wachsenden Stadtteils.

  • Blick auf ein modernes Wohngebäude, weiß mit schwarz umrandeten Fenstern, davor ein Spielplatz mit einem rot-orangen Boden
  • Grünes Schilf
  • Alter Wasserturm aus rot-brauenen Ziegeln, daneben ein Baum

Wir bedanken uns bei allen BewohnerInnen des Nordbahnviertels, die ihre Rezepte mit uns geteilt haben und wünschen viel Spaß beim Nach­kochen. Guten Appetit!